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2020-02

晩白柚カービング - 2020.02.25 Tue

皆さま、こんにちは
Atelier RIN の Rieです


晩白柚が旬ですね!

・・・ということで、試行錯誤しながら、取り組んでみました。

20200225_2


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中の実を取り出さずにカービングすることはあっても、実を取り出して、そのままつまんで食べれるように・・・という部分は、これまでやったことがなかったので、一つ目は残念ながら、実に傷をつけてしまいました。

そのショックで、カービングも、あまり凝った彫りを入れることなく、なんとなく写真を撮ってしまいましたが、今シーズン中に、また取り組んでみたいなぁと思っています。


ちなみに、この彫り方は、メロン等でもやったことがありましたが、メロンよりも傷がつきにくく、短時間で出来、何より、彫っているときの香りや感触が良く、癒されました。(部屋中、さわやかな柑橘系の香りでいっぱいになります)


実は私は晩白柚が大好き。


晩白柚は、ザボンの一種で、タイではソムオーと呼ばれています。
11月に生徒様方とタイツアーに出かけましたが、その時にもたくさん食べました♪


ちなみに、ザボンの一種・・・という部分は一緒ですが、晩白柚は日本の、この時期が旬なのに対し、タイのソムオーは、暑い時期が旬なので、味や食感は限りなく似ていますが、イコールではないかと思いますので、念のため。


晩白柚は、まだしばらく手に入るようですので、是非この時期のカービングとして、楽しんでくださいね。

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簡単・可愛い・美味しい♡フルーツサンド(#^^#)♪ - 2020.02.17 Mon

皆様、こんにちは!
Atelier ORIENTAL PRINCESS主宰のYukoです。

2020年がスタートすると同時に自宅近くにアトリエを新設しました
カービングLOVEな生徒さんとの創作の時間をアトリエで楽しくすごしております

が、最近の娘のとあるブームにより自宅にカービングナイフを持ち込む事態に!?!?
それがこちらの「フルーツオープンサンド」です

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サンドイッチ用のパンにほんのり甘い生クリームをぬってフルーツを並べるだけ♪
カービングナイフ、ペティナイフ、抜き型をいろいろ使っています☆彡
娘がメルヘンのフルーツサンドが好きすぎるので、
自宅でもっと可愛いの(そしてお手頃なのw)を作ってあげよう!が始まりでした

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オレンジ色のはこぶりなパパイヤから切り出しました。
「お花が立体だ!」と気づいてくれる娘に感動でした~~~

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待ちきれないヒトのおててが乱入しております(笑)
普通のトーストだと食べるのにすごく時間がかかるのに、
フルーツオープンサンドだと一瞬でペロリと食べてくれて助かります~

まだまだ続きそうな我が家のブーム、引き続き楽しみたいと思います
フルーツサンド好きさんがおられたらぜひ語り合いましょう~~~

はじめまして - 2020.02.10 Mon

はじめまして Atelier miaのMiyukiです

カービングに出会い、カービングの魅力にはまり数年。。
まだまだ未熟ですが、たくさんの方にカービングの素晴らしさを知って頂けるようこれから頑張ります。

さて、最近引っ越しをした知人にプレゼントしたカービングの引っ越し祝いのプレゼントをご紹介します。
新しい生活に華やかな雰囲気をと思い、赤だけで薔薇を彫ってみました。

20200210.png

お家に合うかどうか心配でしたが、気に入って頂けたようでほっとしました o(^▽^)o



沈丁花 - 2020.02.07 Fri


こんにちは、Atelier ~彩~のYasukoです。

寒波来て寒い日が続いていますが、皆さん元気に過ごされてますでしょうか?

まだ少し先ですが、春先になると、とても可愛い花を咲かせる花をカービングで表現したので、紹介したいと思います。

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春先2月終わり頃から咲く花で沈丁花(ジンチョウゲ)といいます。
枝先に小さな花が固まって咲き、鞠の様で、見た目もとても可愛らしいのですが、

とても香りの良い花で、
「梔子(クチナシ)」
「金木犀(キンモクセイ)」と並び、三香木の一つとされています。

道端でいい香りに出会ったら是非探してみてください。

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